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为什么说食在广州厨出凤城
因为潮州菜食材讲究、选料广博、做工精细、中西结合、质鲜味美。
潮州菜选料考究、制作精细，刀工精巧、造型优美，充分运用炒、煎、炊、焖、泡、炸、烧、炖、烹、卤、熏、扣、滚等技巧。其突出特点是：清而不淡，鲜而不腥，嫩而不生，肥而不腻。
潮州菜最主要的特点就是选料考究、制作精细、清而不腻，在用料、火候、调味和营养配比等方面都具有鲜明的地方特色。
扩展资料：
清代上海在五口通商开埠以后，广东人蜂拥至上海，从事与贸易相关的工作。居沪广东人，短时间内就猛增至四五十万；配套的粤菜馆成行成市地开办起来，逐渐征服了上海人以及其他各色移民，尤其是一众的文人。
而文人们在至为发达的商业传媒上摇笔弄舌，“食在广州”的名声就这样开始不胫而走。
民国以后，岭南饮食在经济与北伐的双轮驱动下一路飙歌北上，在北京以谭家菜与本地的太史菜遥相呼应，共同开创“食在广州”时代的先河；在上海以海派粤菜赢得“国菜”的殊荣，将“食在广州”推向时代巅峰，臻于“表征民国”的饮食至高境界。
为什么说死在柳州?
“死在柳州”是一句民间谚语，与之相关的句子是：“食在广州，穿在苏州，玩在杭州，死在柳州。”这是一句民间谚语。
从本意看，“食在广州”是指粤菜精致美味，食之堪称天下、一大享受；“穿在苏州”则因苏州丝绸誉满海内外，用苏州丝绸做衣服舒适、华丽、美观；“玩在杭州”，是指杭州西湖美如西子，佳景怡神，宽人心境；“死在柳州”则是指柳州有好木材，可以打一副好棺材，这在过去以土葬为主的岁月，一副好棺材确是有它的魅力，那时棺材是人的最后归宿，所以便有了人们对“死在柳州”的欣羡。
柳州虽为广西最大的工业城市，但却有着“山清水秀地干净”的赞誉。
市区青山环绕，有“世界第一天然大盆景”的美誉；水抱城流， 描绘出“百里柳江，百里画廊”的景色。以柳州为圆心的250公里半径范围内，集中了广西80%的4A级以上的 旅游 风景区。
柳州的北部地区和毗邻的桂林市，共同构成享誉世界的大桂林 旅游 风景区。“柳州奇石甲天下”，被誉为“中华石都”。
所以，如果来了广西，一定不能漏了我大柳州噢！
死在柳州，因为柳州盛产杉木，杉木做棺材是最好的木料，有钱人死了，最希望用此木材做棺材，因而得名死在柳州。
柳州棺材好，首先胜在木质紧实，坚韧而轻，不生虫蚁。据柳州政协文史资料编辑组在1993年编写印刷的《鱼峰文史》中提到，柳州棺材用的一种木材叫做油沙杉木，生于茂林深山悬崖之上，不长百年难以成材。这种木材，入水则沉，入土难朽，香如梓柏，色如古铜。用这种木头制成棺材后，再刷上熟桐油或生漆数度，质优式美。这些杉木直径大，制作棺材时上下左右4块完全是一整块木一气呵成，不加拼合，走的是精品路线。
“死在柳州”一说是一句俗语，是对地方的一种形容，“吃在广州”是形容广州食物五花八门，“穿在苏州”是形容苏州丝绸苏绣，“玩在杭州”是形容杭州景色美，“死在柳州”是形容柳州出产上好的棺木，柳州制做的棺材，用一种木板油沙杉木，油沙杉生于茂林深山中，生长百年以上。用这种木头制成棺材后，再刷上熟桐油或生漆数遍，质优式美。巨大的油杉木制作棺材一面只用一块完整板材， 用杉木制作的棺材埋在土不易烂，故得名死在柳州。
柳州再过去出好木材
人生自古谁无死，留取丹心照汗青！死在哪里，命中注定的！
因为柳州棺材好，就跟食在广州一样，因为广州会吃也敢吃。
而柳州棺材好，首先一定要有原材料，就是木材，而柳州包括柳州周边地区有丰富的树木资源，就看现在柳州周围的森林保护区就想见其木材种类的丰富以及品质的优良，像三门江森林公园，花坪自然保护区是中国珍稀的阔叶林保护区，广西在古代作为一个地广人稀，山高林茂水资源丰富的地区，原始森林成片，高大的杉木直插云霄，正所谓，靠山吃山，靠海吃海。
守着这么大这么大的森林，看着这么高这么大的杉木，当北方的人还在拼接板板做棺木的时候，柳州人上山砍一棵大杉树，里面挖空，无需拼接，一次成型，美观大方且因为是挖空做成的，也不会放两年就散了架了。
杉木中有种柳杉在柳州周围应该是非常多，这种柳杉有特殊的气味，柳杉树木通直，而且能入药，能够解毒防虫，较之其它木材更适宜尸体的保存。
古代车马慢，客死他乡的概率相当的高，但是人死是死了，但凡是有点家业的，人虽然死在他乡，遗体是无论如何都要归故里的，柳州死的人用了柳州的棺材，家里来人了，扶棺痛哭回故里，回到家里还要再举行葬礼，大家一看，哦呵，这棺材不错，这哪儿的棺材，答：柳州。
慢慢的柳州的棺材声名鹊起，当一个产业活了之后，其它配套的服务就跟上了，比如更丰富的森材种类，产品分中低高档次，像一些进口木材也可以顺着水来来往往，在柳州集散，于是珍稀的楠木檀木黄花梨，只要你有钱，柳州人都可以打成棺材，再佐以精美的雕刻手艺，老字号的诞生，船运业更加发达，柳州的棺材火了整个柳州，但是在古代，这些都只是服务于仕族商贾，柳州棺材对于普通人来说就算一个奢侈品牌，就像爱马仕之于我。
就像我渴望爱马仕一样，在不幸福的日子里，每个人都有一个幸福的标准，比如：住在杭州，死在柳州。
我是不是说的有点乱，总结一下吧：
1·柳州的阔叶类树木资源丰富，高直大木质软适合打棺材。
2·古代客在外面也要有人带着棺材送回家，是一种牛b的广告。像柳宗元，这故事有点烂，我就说了。
3·中低端产品打开市场，产业链形成，高端产品珍稀木材由于水路的四通发达也可供应。
现在的不可以土葬了，高大的树木都成了小宝贝儿，你就是技术再6b，也不可能让你砍了去做棺材，骨灰盒也不需要那么大的料。“死在柳州”已经成为 历史 。只要有火葬厂，死在哪儿都一样
在我很小的时候一直都听说了一句话，就是说：玩在杭州，吃在广州，死在柳州。杭州有名满天下的西湖美景，广州有精致可口的 美食 ，柳州有上等楠木棺材。以前人死了都是土葬，那么土葬就需要上好棺材，柳州有各种等级的楠木，楠木又是做棺材的最佳材料。以前在柳州各个工艺品店都会看到许许多多的小棺材，很小很小的，可以送人把玩，如果是外地人来看到会觉得晦气，但是送这小棺材也有很深的含义，棺材棺材，就是升官发财！
柳州的棺材自古就有名，除了上好的棺木外以棺木大副著称，出山是由于大副沉重显得厚葬而由八个人抬叫八仙。柳州又叫龙城，有龙必有龙穴，如果死前吃上一碗螺蛳粉后躺在大副的棺材里，由八仙抬出葬在龙穴里是件幸福的事，这样死了还可荫蒙子孙后代。
以前因为土葬，好像柳州人做的棺材闻名吧?[可爱][可爱][可爱][偷笑][偷笑][偷笑]
食在广州
死在柳州 “死在柳州”是一句民间谚语，与之相关的句子是：“食在广州，玩在苏州，穿在杭州，死在柳州。”这是一句民间谚语。从本意看，“食在广州”是指粤菜精致美味，食之堪称天下、一大享受；“穿在苏州”则因苏州丝绸誉满海内外，用苏州丝绸做衣服舒适、华丽、美观；“玩在杭州”，是指杭州西湖美如西子，佳景怡神，宽人心境；“死在柳州”则是指柳州有好木材，可以打一副好棺材，这在过去以土葬为主的岁月，一副好棺材确是有它的魅力，那时棺材是人的最后归宿，所以便有了人们对“死在柳州”的欣羡。 古往今来，在柳州的大宾馆商场、旅游商场，琳琅满目的旅游纪念品中最醒目的是那小巧玲珑的与棺材形似的“工艺棺材”。棺材。官也、财也，取之“升官发财”理吉祥之意。这种“工艺棺财”是一种奇特的工艺品，长有10 厘米、15 厘米和25 厘米等多种，它选用木质细密，色如朱砂的上好红木为原料，造型精巧、雕镂工细、纹饰典雅，棺材篆刻有“寿”及“福寿双全”、“龙凤吉祥”等字样，有些还镶贴金片，棺盖“长寿”金印，深深地吸引着游客。游客买上这件纪念品回去置于案头欣赏，或盛印章、手饰，能留下一个温馨而甜蜜的柳州印象。这种旅游纪念品受到人们的青睐，盖因能跳出三界外，悟出人生死的客观规律，而以豁达、虔诚的心境，品味死亡的艺术。 “柳州府：脂胭木各州县出，木坚致。色似胭脂；黑木，即乌木，融县（今融安、融水县）出。” “庆元府：谷木，各州县出：虎斑木，河池出；衫木，出恩恩（环江）、荔波..出类牛角，入水即沉。” 随着木材贸易的发展，柳州的棺材制造业迅速兴起，工艺也愈益精湛，有些街售因棺材业兴旺而被冠以寿板街、寿木街、长寿街，成为许多富家豪门订购“寿方”的地方，一时名声雀起，蜚声域外。 直至今天，柳州地区的融水、三江、融安、金秀等县仍是广西杉木林基地，其中尤以融水县为最，杉木林面积达100 万亩。今天，随着人们丧葬观念的改变，“死在柳州”渐为人们所淡漠，而工艺棺材却以其新的寓意在市场上产生新的效应，使“死在柳州”这一古老的谚语绽发了新意
食在广州的意思
不管是日常的生活，还是出门旅行，衣食住行，吃喝玩乐都成了我们生活中基本的要素。早些年，国家的反正不好，居民的消费水平也很低，所以最关心的事情就是能不能吃饱穿暖。但是随着社会的发展，人民生活的进步，人们也不用再担心吃饭穿衣的事情了，满足了基本的生理需求，就有了更加重要的精神需求，所以就开始讲究玩乐，不局限于吃饱，而追求吃好；不局限于穿暖，而追求穿好。出门旅游做攻略也都在关注什么地方美食多，什么地方景点多，什么地方好玩的多。刚好古人就给我留下了一句俗语“食在广州，穿在苏州，玩在杭州，死在柳州”，全是古人的生活经验得来，接下来我们就一起来看看这四件事情的由来吧。
食在广州你要是因为广州是从改革开放之后才发展起来的，那就大错特错了，其实早在唐朝的时候，朝廷就已经开始在广州设置市舶司及海关，广州也成为我国对外通商最早的城市。诗人屈大均在《广东新语》中记载：“天下所有之食货，粤东几尽有之；粤东所有之食货，天下未必尽有”，说的就是广州的食材之多，种类之齐全。在光绪年间，广州就有了“七十二行”之称，其中涉及到餐饮的就有十几行。鸦片战争后，广州更是成为了我国对外贸易的重要城市，开始和国外做生意，因此全国各地和世界各地的美食进入广州，从而成就了广州饮食业的种类之丰富。
广州的美食不仅仅在于种类多，还在与广州人敢吃，这是因为古时候岭南地区经济贫困，相对发达的中原与江南来说较为落后，食物种类也稀少，所以迫于生存条件的艰辛，广州人开始吃野味，后来特色野味也成了粤菜的招牌菜式。广州的饮食文化源远流长，可以说不管是天上飞的、地上跑的，甚至遁地的都能吃，种类繁多，味道绝佳。所以说古人诚不欺我，“食在广州”确实有理。
穿在苏州这里主要指的是苏州的丝绸，我们都知道中国是世界上最早种桑养蚕，制作绸缎的国家，早在西汉时期张骞出使西域，就带去了中国材质又软，色彩艳丽的丝绸，从此以后张骞出使西域走过的路也被称为了“丝绸之路”。到唐宋时期，苏州就成了全国丝绸中心；明清时代，皇家高级丝绸织品也大多出自苏州。所以在古代能够穿上苏州的丝绸是所有人的愿望。并且苏州还有中国四大刺绣的苏绣，也是皇室的贡品，苏州的绣娘享誉全国。所以才有了“穿在苏州”的说法。
玩在杭州杭州自秦朝设县治以来，有2200多年的历史，曾是吴越国和南宋的都城，是中国八大古都之一，常言道：“上有天堂，下有苏杭”，早在唐代的时候开始杭州就已经因为其美丽的景色和适宜的环境气候闻名全国，杭州既有着小桥流水人，也有这钱塘江这样的盛景，东南形胜，三吴都会，钱塘自古繁华”，杭州不仅历史悠久，名胜古迹也有很多，西湖十景，我们熟悉的雷峰夕照、三潭印月、断桥残雪等等，自然景观及人文古迹，让人流连忘返。据说当年金主完颜亮听完柳永的《望海潮》之后，被“三秋桂子，十里荷花”深深吸引，难以忘怀，所以兴兵打过长江，攻占杭州，由此可见杭州景色之美。
死在柳州“死在柳州”指的是柳州有可以用来打造棺木的最好的木材，这个源于一个历史典故：据说柳宗元被贬到柳州做官，最后客死异乡，柳州乡亲父老为了纪念他，特意在当地订购了一口上好的楠木棺材，将他的遗体千里迢迢地运回其老家去安葬。柳宗元是河东人，从柳州到河东路途遥远，所以在路上花费好几个月的时间，可是没想到的是，等回到河东打开棺材重新装殓遗体，却发现柳公遗体依然完好无损，面目栩栩如生，因此柳州的楠木棺材名声大噪。金庸先生在《鹿鼎记》中就曾经写到“柳州盛产木材，柳州棺材，天下驰名。”
小编有话说：看了上面的解释，是不是感觉古人原来还是很会享受的，并且还将自己的经验总结下来告诉后世。时间在流逝，朝代在更迭，但是关于这个“食在广州，穿在苏州，玩在杭州，死在柳州”的俗语却流传了下来，让我们可以透过历史的尘埃去一窥那个时代的繁华。
以上就是关于食在广东下一句,为什么说食在广州厨出凤城的全部内容，以及食在广东下一句 的相关内容,希望能够帮到您。
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